Соус сметанный для детей до 3-х лет
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Соусы
- Вид кухни: Детское питание от 1 года до 3-х лет
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 29712 (Детское питание)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сметана - 50 г
бульон мясной (отвар овощной) - 50 мл
мука пшеничная - 5 г
сливочное масло - 5 г
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Половину сметаны вскипятить, в остальной части развести муку, предварительно подсушенную на сухой сковороде. Обе части соединить, хорошо перемешать и варить 5 минут до загустения. Процедить, посолить и довести до кипения.
Сметанный соус можно приготовить с добавлением мясного бульона или овощного отвара. В этом случае муку нужно развести частью холодного бульона или отвара, влить постепенно в кипящий бульон или отвар, добавить прогретую сметану, посолить и варить при небольшом нагреве 10 минут. Затем процедить и снова довести до кипения. За править сливочным маслом.
Выход: 110 г
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют