Соус бешамель с сыром пармезан

откуда взялось молоко или сливки???

На сегодняшний день кухни стран Европы заимствуют друг у друга рецепты, если это необходимо и благодаря своей талерантности спокойно реагируют на это. Повара соседних стран в Европе используют рецепты друг друга. Никто не спорит, бешамель французский соус, но это не мешает делать с ним итальянскую лазанью. Главное, чтобы лазанья получилась вкусной. И постарайтесь как-то трансформировать свое сознание, быть более гуманнее и спокойнее, зачем такие выражения. В следующий раз за слова с не нормативной лексикой придется ответить... просто удалим комментарий и всё.

Ужасный рецепт! Мука на сливочном масле превращается в тесто и не растворяется в молоке! Пришлось перетирать через сито.

Гость, )) Интересно, я вы уже 8м лет так же готовите этот соус без молока или сливок)))???