ZUCCOTTO (ЦУКОТТО) - ТОРТ-КУПОЛ
- Тип блюда: Торты
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 17.12.2014
- Калорийность: Высокая
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйца2штуки
- масло сливочное100граммов
- сахар120граммов
- какао-порошок2ст. ложки
- мука100граммов
- разрыхлитель для теста10граммов
- сливки жирные300граммов
- сахар100граммов
- вишня250граммов
- миндаль50граммов
- шоколад молочный50граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 11. Смешать муку, какао, разрыхлитель и сахар 120 гр
- 22. Отдельно взбить яйца
3. Всыпать сухую смесь во взбитые яйца и добавить растопленное масло. Хорошо вымешать. Выложить полученное тесто на противень застеленный пекарской бумагой, разровнять лопаткой
4. Выпекать бисквит в горячей духовке при t=180* 10-15 минут. Готовый корж остудить. Из коржа вырезать круг, для этого нужно использовать миску, в которой вы будете делать торт. Объем миски должен быть 1,2 л. - 35. Круг отложите на время, а миску нужно выстелить пищевой пленкой
- 46. Далее делаем крем. Шоколад мелко нарубить
7. Орехи я предварительно прокалила на сковородке. Затем их нужно измельчить в блендере
8. Холодные сливки взбить с сахаром до загустения. Подмешать к ним орехи, шоколад и вишню. Вишня у меня была в собственном соку. Предварительно я ее откинула на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла - 59. Бисквит я слегка пропитала вишневым сиропом. Кто не любит мокрые торты, можно не пропитывать.
- 610. Из коржа вырезать треугольники и выложить ими миску
- 711. Выложить крем в миску с коржом
- 812. Накрыть вырезанным ранее кругом и убрать в холодильник часов на 6.
- 913. По готовности перевернуть на тарелку и украсить по желанию
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (8):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
17 декабря 2014
Шикарный тортик
+6
0
17 декабря 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо. Торт супер!
+6
0
18 декабря 2014
Я стесняюсь спросить, где в тексте поз. 3 и 4?
+4
0
18 декабря 2014
Торт в разрезе - бомба !
+7
0
18 декабря 2014 ответ на Гость
Гость, зря вы стесняетесь. для меня это тоже загадка! писала все по порядку, почему то исчезли 2 фото.
+6
0
18 декабря 2014 ответ на Алла
Алла, спасибо большое ! Очень вкусно было)
+6
0
18 декабря 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, у меня тоже пару раз так было, видимо сайт глючит
+4
0
18 декабря 2014 ответ на Rina
Rina, уже не первый раз такое замечаю
+4
0