Сырная закуска (2)
Купить фото на фотобанке
5674
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2144 (Закуски лучших поваров)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сыр камамбер - 20 г, фета - 20 г и виола - 30 г; сырная паста - 300 г
майонез (Салат шеф повара) 5 г - 10 г
чеснок - 5 г
творог - 20 г
паприка сухая - 5 г
зелень - 8 г
кунжут - 3 г
хлеб - 40 г
сало растительное - 30 г
лук зеленый - 3 г
соль
специи
морковь (Салат шеф повара) - 10 г
пастернак - 5 г
колбаса сырокопченая сырокопченая - 10 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Сыры камамбер и фета измельчите, добавьте майонез, чеснок, творог, перемешайте со специями и сформуйте 2 шарика. Один обваляйте в паприке, другой в рубленой зелени, а сыр Виола — в семенах кунжута.
Ломтики хлеба обжарьте и смажьте сырной пастой.
Для салата шеф-повара морковь, пастернак, колбасу нарежьте соломкой, соедините и заправьте майонезом.
Для зеленого соуса зелень измельчите и соедините с растительным маслом.
Салат шеф-повара выложите на тарелку, рядом — 2 шарика, сыр Виола и хлеб с сырной пастой.
Декорируйте перьями зеленого лука, зеленым соусом.
ТОКАРЕВ АЛЕКСЕЙ, г. Челябинск. ресторан «Времена года» отеля «Виктория», шеф смены
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
11 сентября 2014
мне нравится
+3
0
15 мая 2015
Аппетитно Аппетитно Аппетитно
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
