Паштет из печени по-домашнему
Купить фото на фотобанке
4086
У одного пользователя
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 16886 (Бабушкины рецепты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень говяжья1килограмм
- грудинка копченая 250граммов
- чеснок1-2зубчика
- лук репчатый2головки
- соль2ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- шпик4ломтика
- орех мускатный1/4ч. ложки
- майоран1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Печень, грудинку, лук припустить в небольшом количестве воды. Пропустить через мясорубку два раза. Добавить рубленый чеснок, специи, мускатный орех и майоран, хорошо взбить. (Если масса сухая, влить немного бульона.)
Форму смазать жиром, положить печеночную массу, покрыть сверху ломтиками шпика.
Накрыть форму промасленной бумагой, поставить ее на противень с горячей водой.
Запекать паштет 40 минут, остудить в форме.
При подаче нарезать тонкими ломтиками и выложить на блюдо.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
