Остренькая капустка

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Говядину нарезать тонкими полосками, залить уксусом (2 ст.ллжки) и водой (чтобы покрыла мясо), поставить в холодильник и дать промариноваться около 3 часов, затем отжать.

Капусту также нашинковать тонкими полосками, отдельно полукольцами лук.

Приготовить маринад из 1 литра воды, соли, сахара и уксуса, залить им капусту, довести до кипения и снять с плиты. После чего рассол слить, добавить к капусте лук, мясо, черный перец.

На сковороде накалить растительное масло и равномерно залить им блюдо. Перемешать. Можно подавать на стол сразу после остывания, но лучше дать настояться часа 2 в холодильнике.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»