Картофельная запеканка с мясом (4)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Картофель отварите в подсоленной воде и протрите горячим.

50 г размягченного сливочного масла взбейте. Добавьте яичный желток, посолите и снова взбейте. Полученную массу смешайте с картофелем, постепенно введите взбитый белок, приправьте мускатным орехом.

Лук нарежьте кольцами и спассеруйте на растительном масле.

Мясо курицы нарежьте кубиками.

В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму уложите слой картофельной массы, сверху — кубики мяса и кольца лука, затем оставшуюся картофельную массу. Посыпьте нарезанным хлопьями оставшимся сливочным маслом, тертым сыром и запекайте до готовности.

Подавайте запеканку горячей с листьями салата.

← Вернуться к рецептам «Запеканки»