Ягодно-йогуртовый десерт
Купить фото на фотобанке
- Тип блюда: Десерты разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1129 (Праздничный стол)
Автор
Ингредиенты:
- ягоды свежиепо вкусу
- малинапо вкусу
- ежевикапо вкусу
- клубника0.5килограмма
- сироп брусничный3ст. ложки
- сок красной смородины350миллилитров
- крахмал2ст. ложки
- желатин16граммов
- творог нежирный200граммов
- йогурт400граммов
- сок лимонный1штука
- цедра лимона2ч. ложки
- сахар2ст. ложки
- сливки жирные300миллилитров
- миндаль обжаренный3ст. ложки
- мелисса1веточка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Ягоды промойте, обсушите. Смородиновый сок смешайте с сиропом и доведите до кипения.
Крахмал разведите в 2 стакана холодной воды, тонкой струйкой добавьте в сок и, помешивая, доведите до кипения. Положите ягоды и охладите.
Глубокую форму ополосните холодной водой, положите в нее суповую тарелку дном вверх.
Желатин замочите по рецепту «Клубничный мусс» . Творог соедините с йогуртом, сахаром, лимонным соком, цедрой.
Желатин распустите на слабом огне, не доводя до кипения, до полного растворения и введите тонкой струйкой в творожную массу, помешивая. 200 мл сливок взбейте, соедините с творожной массой. Крем выложите в форму, поставьте в холодильник на 3 часа.
Оставшиеся сливки взбейте. Творожную массу опрокиньте на блюдо, уберите тарелку и образовавшееся углубление заполните ягодами в киселе, оформите сливками, миндалем и мелиссой.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
