Чоп суи
Купить фото на фотобанке
8906
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 6696
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лук зеленый - 4 пера
фасоль - 200 г побегов
помидоры без кожицы и семян, нарезанные ровными кусочками - 100 г
масло растительное - 60 мл
фасоль стручковая - 50 г
морковь - 50 г
брокколи или цветная капуста - 100 г
перец сладкий зеленый - 200 г
корень имбиря - 5 г
мука кукурузная - 10 г
шерри - 30 мл
соевый соус - 60 мл
свинина - 400 г мякоти или
сюпрем из курицы (см. рецепт на сайте) - 4 шт. или антрекот 400 г
специи
сахар - 10 г
бульон белый - 60 мл
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Нарезают мясо на эскалопы или брусочками. Кладут в миску с соевым соусом, шерри и кукурузной мукой и хорошо перемешивают.
- Нарезают имбирь кусочками длиной 1 см и затем тонкими ломтиками.
- Нарезают зеленый перец ровными кусочками по 1 см, брокколи или цветную капусту на небольшие соцветия, морковь — брусочками и стручки фасоли ромбиками.
- Жарят, помешивая, мясо в половине масла 1 минуту. Вынимают и дают стечь жиру.
- Добавляют остальное масло, имбирь, зеленый лук и овощи. Солят, перчат, кладут щепотку сахара. Хорошо перемешивают.
- Кладут мясо и еще раз перемешивают, если необходимо, наливают немного бульона. Подают на блюде немедленно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
