Сырный пирог с ягодами
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Сладкие пироги
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Рецепт добавлен: 18.09.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 21078 (Любимые еврейские блюда)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печенье250граммов
- масло сливочное3ст. ложки
- яйца5штук
- пудра сахарная2/3стакана
- сахар ванильный1пакетик
- сыр сливочный450граммов
- сметана3/4стакана
- мука пшеничная2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Печенье измельчите с помощью мясорубки. Добавьте растопленное масло.
- 2Массу перемешайте и плотно уложите в смазанную маслом форму, сформовав невысокие бортики.
- 3Яичные желтки отделите от белков и взбейте с сахарной пудрой до образования густой белой пены.
- 4Добавьте сыр (домашний творог), сметану, ванильный сахар и перемешайте.
- 5Белки взбейте в устойчивую пену.
- 6Осторожно добавьте муку.
Полученную смесь соедините с желтковой смесью. - 7Приготовленную массу выложите в форму и выпекайте 45 минут при 150 °С. Готовый пирог не вынимайте из выключенной духовки 40 минут.
Пирог достаньте из духовки, дайте ему полностью остыть в форме и переложите на плоское блюдо.
При подаче оформите ягодами малины, черники и листиками мяты. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют