Торт с ягодами и йогуртом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Желатин для желе и мусса замочите по отдельности до набухания. Затем распустите по отдельности на водяной бане. 
2. Для ягодного желе 500 г ягод протрите, смешайте с сахаром и желатином. 
3. Бисквитный корж уложите в выстеленную пищевой пленкой разъемную форму и вылейте на него часть желе. Охладите до застудневания. 
4. Для мусса йогурт смешайте с соком лимона, сахаром, половиной цедры лимона и желатином. Добавьте взбитые сливки. Выложите мусс на застывшее на бисквите желе и охладите. Затем вылейте оставшееся желе и охладите. 
5. При подаче оформите торт ягодами, взбитыми сливками и листиками мелиссы. 

 

← Вернуться к рецептам «Торты»