Дорогие продукты кажутся… вкуснее
1462
0
На восприятие вкусовых качеств пищи влияет множество факторов: обстановка, в которой люди поглощают еду, размеры посуды и даже… стоимость продуктов, использовавшихся при приготовлении блюд. Специалисты из Университета Корнелла (США) выяснили, что более дорогие блюда и продукты кажутся вкуснее. Специалисты провели эксперимент, опросив 139 посетителей одного и того же ресторана, которые заплатили за стандартный шведский стол по 4 и 8 долларов. Им предлагалось оценить по 9-балльной шкале интерьер заведения, качество обслуживания в нем, внешний вид и вкус блюд и т. п.
Добавить в любимое...
Те, кто заплатил за ужин по 8 долларов, в среднем оценили внешний вид и вкус блюд на 11% выше, чем те, кто заплатил по 4 доллара. Посетители, заплатившие меньше денег, чаще говорили о том, что испытывали во время посещения ресторана неприятные эмоции и остались менее довольны ужином. В то же время участники эксперимента из обеих групп съели примерно одинаковое количество пищи.
Фото: beegourmet.com.br
Дорогие сушиSushi Del Oriente Стоимость: $2034 Кто готовит: Ангелито Аранета-младший, Манила, Филиппины... |
Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к новости отсутствуют